| |
Wij missen je!
Hoewel onze winkel open is, zijn er veel minder klanten dan normaal. En als er klanten zijn, dan is het contact "a f s t a n d e l i j k". We missen vooral de boeiende gesprekken met klanten, het enthousiasme van de vertegenwoordigers en het delen van onze passie voor rookwaren en spirits.
Tot op heden is er voor ons geen reden tot paniek en voorlopig redden we het zonder enige vorm van premies, tijdelijke werkloosheid of andere steunmaatregelen.
Fijn dat velen onder jullie de weg naar onze webshop gevonden hebben.
Stilzwijgend maken wij de verzendingen klaar in onze atelier.
En als, na een hele poos zonder enig gesprek, alles ingepakt is maken wij ons de bedenking:
"goed dat wij een webshop hebben en fantastisch dat mensen via deze weg bestellingen plaatsen, maar hoe saai is dit!" Pakjes maken zonder uitleg...
Wij missen je, vragen ons af hoe het met je gaat en wanneer we elkaar in normale omstandigheden terug kunnen zien?
Lieve groeten. Take care!
Huis Windels team - whiskyshop of the year 2020
Catherine, Philippe, Michiel, Wouter, Eva en Judith
Tastings
Tot op heden weten wij niet welke maatregelen de regering nog zal nemen om het Corona virus in te kunnen dijken. Gaan wij voor de zomervakantie nog iets kunnen organiseren?
Vallen degustaties van 30 personen onder de noemer "grote evenementen"?
Vele onbeantwoorde vragen en op dit ogenblik weten we al zeker dat we het recordjaar 2019, voor wat betreft het aantal georganisseerde events, niet zullen overtreffen. In afwachting hebben we alvast de degustatieruimte opgefrist en een eerste online tasting geregeld!
Online Bruichladdich whisky tasting - vrijdagavond 15 mei 20 u
Lang voor er nog maar sprake was van de corona crisis, hadden wij het tijdens meetings al over de verschillende mogelijkheden om online-tastings aan te bieden...
De tijd is rijp om dit nu te realiseren! En dit met de sympathieke brandambassador Nick Baeyens!
We proeven die avond tesamen -m a a r o p a f s t a n d- de volgende whisky's:
- Classic Laddie
- Islay Barley 2011
- Organic 2010
- Port Charlotte 10j
- Octomore 10.1
Hoe gaat dit te werk?
1. Via deze link naar onze webshop schrijf je in.
- Opgelet: enkel personen inschrijven per uniek adres! Dus alleen deelnemers in je eigen kot!
- Inschrijven kan enkel via deze weg en tot 3 mei.
- Je vult aub foutloos je naam, adres, telefoonnr en e-mailadres in.
- Je rekent het winkelmandje af en dit het liefste met de optie bancontact aub.
2. Als bewijs van inschrijving ontvang je een factuur via e- mail.
3. Begin mei verzenden wij de 5 x 2cl sample flesjes naar je opgegeven adres.
4. Tenslotte zenden wij je de unieke sleutel om de online tasting live te kunnen volgen.
Afspraak inloggen: vrijdag 15 mei omstreeks 19.30u - start 20.00u
5. Je krijgt tevens de mogelijkheid om na de degustatie de geproefde whisky's met 10% korting aan te kopen. - Exclusief voorbehouden voor deelnemers te bestellen via e-mail.
Proefkonijnenprijs: € 22,00 /pp. + verzendingskosten € 7,55
Nota: Afgelaste whisky initiatie tasting van 26 maart ll.
Je inschrijving blijft geldig! Hopelijk kunnnen we je snel een nieuwe datum meedelen!
Ben je niet vrij op die nieuwe datum, dan storten we het inschrijvingsgeld terug. No worries.
Whisky van de maand: Tomatin 12 j.
Tomatin was ooit Schotlands grootste distilleerderij met een productie van 12 miljoen liter alcohol in de jaren 70'. Gedurende de jaren 80' gooide de distilleerderij het echter over een andere boeg. Een kleinere productie, meer inzetten op kwaliteit en lokale mensen tewerkstellen. De vruchten hiervan plukt de distilleerderij ondertussen al een tijd.
Hun gamma single malt whisky's is breed, economisch van prijs en hoog van kwaliteit.
De Tomatin 12 jaar is een ideale expressie om "The softer side of the highlands" te leren kennen. Dat is namenlijk hun motto. Deze whisky rijpt op een combinatie van bourbon en sherry vaten en is gebotteld op 43%.
Neus: fris fruitig met een granige achtergrond
Palet: tropisch fruit, citrus en granola
Finish: fris, geroosterd fruit en mout
€ 40,95 ipv. € 45.50
Producten in de kijker
Buffalo trace
Buffalo Trace ontleent zijn naam aan de Amerikaanse bizon. Het merk kwam voor het eerst op de markt in 1999, nadat de eigenaar van Sazerac Company, de George T. Stagg Distillery volledig had gerenoveerd en de naam had veranderd in Buffalo Trace Distillery. Over de mash bill worden geen mededelingen gedaan, maar zeer waarschijnlijk heeft hij een tamelijk laag rogge-aandeel van zo’n 10%. De whiskey rijpt op de middelste vloeren van Warehouse C voor ongeveer acht jaar. Buffalo Trace is een uitstekende bourbon die zeer veel waar voor zijn geld biedt.
kleur: donker goud.
Neus: Vanille met zoetige tonen van maïs, rogge en licht citrusfruit.
Smaak: zoetige tonen van maïs en rogge, lichte boterachtige vetheid zorgen voor een lange en lichte, zoetige maar krachtige finish.
Cocktail tip: Een ideale bourbon voor een verfrissende bourbon ginger.
Vul je glas met veel ijs, neem 5cl buffalo trace bourbon en vul aan met gingerbeer.
Garneren met een schijfje limoen en munt.
Ideaal voor op een zonnig terras in je eigen kot: € 35,00
Cognac Lecat VS N°1
De VS van Lecat is 3 jaar oud. Erg jong, maar dat heeft ook zo zijn voordelen. Deze cognac is uitermate fris en perfect om te gebruiken in een cocktail of gewoon met tonic. De korte rijping laat de aroma’s van de eau-de-vie naar boven komen met een beperkte ondersteuning van de vatrijping. In de neus hebben we frisse aroma’s van vooral citrus,
De geur is fris, de smaak is fris,… en de prijs ook.
Cocktailtip: French Mojito
Je maakt hem zoals een klassieke mojito maar je vervangt de rum door de cognac van Lecat.
Een echte verfrissende aanrader. € 29,50
Niepoort Dry White porto
Sinds 1842 houdt het bedrijf Niepoort Vinhos zich vanuit Portugal bezig met het maken van wijnen en port wijnen van de allerhoogste kwaliteit.
Het wijn- en porthuis Niepoort is gevestigd in de kustplaats Vila Nova de Gaia. Het bedrijf werd door de Nederlander Eduard Kebe in 1842 opgericht en in 1847 kreeg hij Marius van der Niepoort als zakenpartner. Omdat Kebe niet lang daarna overleed kwam het porthuis in volledig eigendom van de familie van der Niepoort. Hiermee werd Franciscus Marius van der Niepoort de grondlegger van een roemrijk familiebedrijf dat tot nog toe vijf generaties lang stand houdt.
Niepoort Dry White Port is gemaakt in de traditionele stijl met lange maceratie. De uiteindelijke blend bestaat uit verschillende ports gerijpt in eiken vaten met een gemiddelde leeftijd van 3,5 jaar.
Wat proef je? Rijke geurige neus met aroma’s van zacht rijp wit fruit en hints van honing en eikenhout.
Cocktailtip: Een originele cocktail met deze porto is ongetwijfeld een porto - tonic.
Bereidingswijze: Neem een grote kan en vul deze met ijs, schijfjes limoen en enkele takjes munt.
Vul de kan voor de helft met droge witte porto en vul aan met een klassieke tonic.
€ 11,50
Cirdre Du Condroz
Deze Belgische cider is een van onze laatste ontdekkingen.
Wij zijn al langer fan van deze heerlijke drank die ideaal is als aperitief.
Deze cider wordt gemaakt door Cidrerie du Condroz in Barsy,
een klein dropje in de provincie Namen.
Ze werken nog steeds op authentieke wijze. De oude hoogstam appelbomen zijn minder makkelijk te oogsten dan de laagstammen maar leveren kwalitatievere appelen op.
Ze persen de appelen zeer voorzichtig en fermenteren daarna het sap gedurende 5 maanden in houten vaten. De fijne pareling in deze cider wordt verkregen door de 2de fermentatie op de fles. Nog een groot pluspunt is dat zij geen sulfieten toevoegen en ook niet filteren. Hierdoor krijgen we een verfijnde maar toch zeer smaakvolle cider.
€ 8,50
Whisky - glazen
Met een klassiek Glencairn whisky glas geniet je optimaal van de fijnste spirits en aroma's.
Het klassieke Glencairn whisky glas is intussen goed ingeburgerd en blijft een gouden standaard.
 € 7,00 of 5 + 1 gratis
Nieuw in ons assortiment en alleen bij ons verkrijgbaar! Het mooiste whiskyglas ooit!
Deze kristallen handgeblazen en gesculpteerde Glencairn glazen zijn een streling voor het oog en een waar genot aan de lippen! Ongetwijfeld het mooiste geschenk dat je jezelf of een andere whisky liefhebber kan geven!
 € 29,50
Wil je echter je whisky of andere spirit volledig ontleden, dan hebben wij nu ook een elegante copita met dekseltje. Of gebruik het op zomerse dagen om vliegende insecten uit je drank te houden! Dat probleem heb je uiteraard gemakkelijker met zoetere dranken zoals rum, sherry of porto.
 € 11,50
Webshop
Zoals reeds gemeld in de inleidende tekst, is de winkel open. De normale openingsuren blijven van toepassing. Je bent dus steeds welkom, mits je de getroffen maatregelen, respecteert. Wij houden graag afstand van elkaar, ontsmetten regelmatig onze handen en poetsen tussen de klanten door.
Jou en onze gezondheid primeren nu.
Of een bezoek aan onze winkel een "essentiële verplaatsing" is, laten we in het midden.
Om je in deze vervelende periode tegemoet te komen, leveren wij graag aan huis.
Binnen een straal van 2 km rekenen wij € 3,00 extra voor de levering.
Daarbuiten en dus gans België bedragen de verzendingskosten € 7,55
Nog even meedelen dat er in onze website en webshop geen rookwaren en accessoires vermeld worden. Dat is wettelijk verboden. Heb je hieromtrent vragen, dan staan wij je graag telefonisch te woord of stuur ons een e-mail.
Take care & hope to see you soon!
|
|
| |
|
|
|
